顺丰开始送外卖的第一个工作日,我点了668米外的一碗面……

文化 悬疑电影 2020-05-12 16
如果到了午休时间,身边的同事打开手机搜顺丰,他可不一定是要寄快递,也许是想点一份便当。昨天,顺丰一个名为“丰食”的小程序在微信低调上线,主打面向企业员工市场的送餐服务。首页显示,入驻的品牌商户目前有52家。虽然数量上和美团、饿了么不可同日而语,但这意味着这家快递巨头凭此正式杀入外卖领域,甚至可能引发资本市场出现此消彼长的微妙变化。今天,记者特意通过“丰食”小程序下单点了外卖,发现目前该平台上入驻商户还不是很多,点餐效率也有待提高,不过和其他平台相比,价格上略有优势。主做团餐 个人用户也能点首批52家品牌商户入驻据了解,刚刚上线的“丰食”小程序是顺丰同城推出的企业团餐平台,主要提供面向企业员工市场的送餐服务。打开“丰食”小程序,最显眼的图片说明是“企业团餐,守护员工就餐安全”,这也印证了它主打的是企业员工市场。中间有两个选项,分别是已经开通的“外卖下单”和即将上线的“堂食点餐”功能。从“外卖”页来看,丰食旨在面向所有类型用户。其中,企业端用户可通过“日历点餐”,选择指定的日期预订相关餐食;个人用户在满足起送要求的基础上,也可自行下单。首页上还有商户入驻的选项和“企业订餐”板块,分别打着“免费上线”“专属优惠”的标语。为了平台和商家更好地被大众认知,丰食上还有“推广赚钱”的选项,用户可与商家合作成为分销员,推广页面分享给好友将获取佣金,佣金直接转至微信钱包。在小程序首页上,已经入驻的包括德克士、必胜客、吉野家、老娘舅、味千拉面、西贝、真功夫、俏江南等52家餐饮品牌商。体验:668米外的一碗面送了近一小时今天中午,记者在报社点开“丰食”小程序里的外卖下单。根据定位,只有“味千拉面杭州武林银泰店”(668米)和“Y杭州西湖银泰店”(3000米)可以点餐。记者打开味千拉面杭州武林银泰店,里面的菜单还算丰富。选了“大骨浓汤猪软骨拉面”,价格为46元,同一家店同一种面,在饿了么和大众点评上都是48元,其他部分菜品也略有价格优势。不过,在配送费上,“丰食”和大众点评都是5元,饿了么则是4元。10:53,记者下单“大骨浓汤猪软骨拉面”成功,上面标注配送时间为11:30-12:00,预计到达时间为12:13。实际送达的时间是11:49。外卖小哥穿着“顺丰同城”的工作服。问他为什么668米距离的面要将近一个小时才送到,外卖小哥解释说是商家准备的时间比较长。去年11月,这位外卖小哥一上午能送20多单奶茶外卖生意,今天送午餐便当,同样时间里只做了七八单生意。给记者送餐的小哥穿着“顺丰同城”的工作服抢占美团饿了么地盘?快递巨头顺丰为何干起了送外卖的生意?今天,顺丰同城公司相关负责人回复快报记者:“丰食”是顺丰同城公司内部孵化的团餐平台,目前由公司内部十来人的项目组进行管理和运营。初衷是在疫情期间解决自己企业内部员工的用餐问题,为内部各组织提供员工餐。“丰食”业务形态为To B,目前仅在顺丰内部推行,接受内部订单。而使用微信小程序这种公开的工具,是基于顺丰体系内许多兄弟公司都是独立管理,不共用内部系统,也因此使用小程序更方便。等内部企业餐的解决方案足够成熟时,项目组也希望“丰食”能作为顺丰同城给老客户的增值服务之一,帮助合作企业解决员工就餐问题的同时,也能为商户助力。但资本市场并不觉得“丰食”只是一个对内的小生意。据港股资讯显示,今天顺丰速运进军外卖送餐业务,美团点评面对强劲竞争对手,今日盘中一度跌2.69%,收盘价109.7元(港币),跌1.7%。该股早市曾高见114元(港币)。而在A股市场,顺丰控股今日收盘价47.15元人民币,上涨2.7%。团餐市场规模是外卖的2倍多团餐外卖的蛋糕有多大,为何美团、饿了么、顺丰均布局该领域?团餐外卖是否会成为餐饮发展的新方向?根据《中国团餐行业供应链发展研究报告》数据,我国餐饮行业市场规模已经超过4万亿元,其中,团餐占据30%市场份额。据艾媒咨询统计,2019年中国团餐市场规模高达1.5万亿元,今年有望达到1.69万亿元。相较于团餐的市场规模,外卖市场蛋糕尺寸稍小。美团与中国饭店协会发布的《中国外卖产业调查研究报告》数据显示,2019年我国外卖交易额达6035亿元。以此数据推算,团餐的市场规模将近是外卖2.49倍,是一个巨大的市场。实际上,团餐被业界认为是餐饮行业的最后一片蓝海,但仍处于“高度分散,小企业林立”的状况。目前,较为知名的团餐企业有千喜鹤、中快、鸿骏膳食等。但随着连锁餐饮商家入驻外卖平台,团餐市场或将迎来新的洗牌。
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